20/01/2010
galette des rois...
je n'avais encore pas fais de galette des rois cette année,le passage à la maison de mes cousines a été un bon prétexte ...!!!
pâte feuilletée (achetée ,je n'avais pas le temps d'en faire) et pour la garniture ,pommes sautées au beurre ,caramélisées au sucre roux et flambées avec un poil de calva.....
la voici qui refroidit doucement sur sa grille de cuisson......
et, croyez-moi ,j'ai intérêt à la photographier maintenant ,alors qu'elle est encore entière............!!!
16:45 Écrit par HATOU | Lien permanent | Commentaires (2) | 
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19/01/2010
le "marais blanc "
le "marais blanc" c'st à dire recouvert d'eau comme on disait autrefois...il fallait transporter homme et bêtes avec une yole , barque à fond plat que l'on faisait avancer avec une "ningle" ,grande perche que l'on poussait sur le fond de l'eau ...
car les "charrauds" ,chemins de terre qui desservaient les habitations étaient inondées.......
c'est bien joli ! ..vu de la route rehaussée et bitumée....!!!!!
20:53 Écrit par HATOU | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook | |