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20/01/2010

galette des rois...

je n'avais encore pas fais de galette des rois cette année,le passage à la maison de mes cousines a été un bon prétexte ...!!!

pâte feuilletée (achetée ,je n'avais pas le temps d'en faire) et pour la garniture ,pommes sautées au beurre ,caramélisées au sucre roux et flambées avec un poil de calva.....

la voici qui refroidit doucement sur sa grille de cuisson......

et, croyez-moi ,j'ai intérêt à la photographier maintenant ,alors qu'elle est encore entière............!!!galette des rois (Small).JPG

16:45 Écrit par HATOU | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook | | Pin it!

19/01/2010

le "marais blanc "

 

le "marais blanc" c'st à dire recouvert d'eau comme on disait autrefois...il fallait transporter homme et bêtes avec une yole , barque à fond plat que l'on faisait avancer avec une "ningle" ,grande perche que l'on poussait sur le fond de l'eau ...

car les "charrauds" ,chemins de terre qui desservaient les habitations étaient inondées.......

c'est bien joli ! ..vu de la route rehaussée et bitumée....!!!!!

marais blanc02.JPGmarais blanc03.JPG

 

 

 

 

 

20:53 Écrit par HATOU | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | Pin it!