FILS ET LAINES AU FIL DES JOURS

je vois déjà mon amie la Fée en frémir d'horreur :des gâteaux VERTS..!!!

et,non,je n'ai pas invité Mme Shrek à prendre le thé .

j'ai simplement fait des petits muffins à la pistache ; et ,quoique très verts (la pâte de pistache ,ça colore bien..!) ils étaient très bons  et ils ont étés très vite mangés..!

depuis quelques jours, il fait beau .au marché ,ce matin ,une belle mangue m'a donné l'idée de faire mon dessert préféré : la pannacotta vanillée à la mangue fraîche ...: un pur délice .

cette fois-ci j'ai mis :

- 25cl de lait demi-écrémé

-50g de sucre roux en poudre

- de la vanille liquide

pas de crème ,mais au lieu des 2g d'agar-agar,j'en ai mis 3g et voilà ,bien ferme au démoulage et ...allégée