FILS ET LAINES AU FIL DES JOURS

le paid est terminé ,reste maintenant à "le finitionner " par une large bordure ....au crochet .seulement ,voilà j'ai toujours étée rétive à l'apprentissage dudit crochet  ( j'imagine le petit sourire de la Fée...!!) trouvant toujours une autre technique pour le remplacer .

après avoir essayé sans succès de trouver une solution ,j'ai dû me rendre à l'évidence : il fallait que je m'y mette ...

j'ai donc appris à faire les brides ,les doubles brides et...oh plaisir les jolies bordures "coquillées"

voici le plaid terminé .je le trouve sympa ,espérons  qu'il plaise à sa destinataire...

j'ai envie d'en refaire un pour moi ,version maison de campagne...

depuis deux ans ,je sème dans un coin de jardin un mélange de fleurs pour les papillons et les oiseaux ,style "jachère fleurie"cette année, une plante a grandi à plusieurs endroits .au départ ,une tige droite ,assez haute ,des feuilles pointues et dentellées ,puis de bouquets de fleurs blanc crème ,parfumées dont l'odeur ressemble èà celle de la giroflée (d'aileurs ce me semble aussi être une crucifère) épargnée par les piérides ,mais dévorées par les cétoines,je n'ai pas réussi à mettre un nom dessus,malgré mes recherches dans tous mes bouquins.

actuellement ,elle fait ses graines ,que je vais essayer de récupérer

 

 

 

 

 

 

cette plante ne doit pas être une rareté ,mais j'aimerai bien l'identifier

 

ce petit pull ,commencé pour Jules ,et relégué parmi les u.f.o pour cause de prise de tête,vient de se terminer .il sera pour Emile ,16 mois ,le petit frère de Jules .

c'est un modle phildar, tricoté en coton aviso .

           le dos                      le devant

en Vendée ,pendant la dernière guerre ,22 avions et leurs équipages se sont crashés .le Dr Louis Gouraud ,le relate dans son livre :la vendée des avions perdus

une histoire ,en particulier ,m'a émue ,d'autant plus q'époux chéri connaissait les gens dont il est question..

un mosquito (avion de combat britanique) piloté par le Lt John Coombs avec un Neo-Zélandais nommé William Judson comme mitrailleur est touché par la D.C.A allemande ,alors qu'il venait de bombarder la ligne de chemin de fer près de la Roche /yon

très vite le pilote comprend qu'un crash est inévitable et ordonne à W.Judson de sauter en parachute..

il est 2h30 du matin ,le 7 août 1944.

l'atterrissage se passe mal ; Déjà blessé par un éclat du pare-brise de l'avion qui lui a crevé un oeil,W.Judson se fracture l'épaule en tombant dans un arbre.

Le mosquito vole encore queques instants ,avant de s'écraser du côté de Challans ,après que son pilote ait pu s'éjecter sans dommage.

W.Judson ,après de longues souffrances ,parvient à descendre de son arbre ,et part dans la campagne ,se cachant le jour ,marchant la nuit ,évitant les maisons

le 9 août ,n'en pouvant plus ,il sapproche d'une ferme : la Revarderie ,près de Touvois .C'est là, près de l'écurie que le fermier le découvre en venant soigner ses bêtes

celui-ci le cache ,le nourrit et envoie chercher le medecin .puis craignant que quelqu'un parle dans le village (il y a un poste allemand à Touvois)il le transfère dans une autre ferme ,plus sûre..

L'uniforme de la R.A.F.est brûlé dans le four du boulanger...

à la libération (qui était proche) W.Judson est transféré à l'hopital Broussais de Nantes ,puis transféré à Londres

Démobilisé il repart en nouvelle Zélande,où il achète une grande ferme qu'il appelle....Touvois

Il garde le contact avec les fermiers qui l'ont sauvé ,venant même au mariage d'un de leurs fils

le 22 juillet 1994 W.Judson décède ,son souhait : que ses cendres soient répandues au coin de la grange, dans cette petite ferme près de Touvois ,là où de braves gens l'avaient recueilli ,soigné ,caché ,au risque de leur vie ,pour sauver la sienne

3 jours plus tard ,la veuve de W.Judson venait répandre les cendre de son mari ,le maire et le curé étant absents ,on mit les cendre dans une barrique en bois ,avec quelques piquets et du fil barbelé pour protéger l'endroit du bétail ...!!! (véridique!)

Depuis une tombe a été aménagée ,simple et émouvante...

et c'est là que nous sommes allés ,aujourd'hui,8 mai ,époux chéri et moi ...

la panna cotta est très tendance ,ce dessert italien qui veut dire "crème cuite" est absolument délicieux et se décline sous de multiples formes....de plus ,il est simplissime à faire..!

  pour 4 personnes

-25 cl de crème fleurette (j'ai pris de la crème liquide bio en grande surface)

-25 clde lait entier

-50 g de sucre en poudre ( j'ai pris du sucre roux)

-1 gousse de vanille ,ou de l'extrait de vanille liquide

-2 g d'agar-agar (je n'aime pas la gélatine )

  mettre la crème ,le lait ,le sucre ,l'agar-agar et la vanille dans une casserole,mélanger et faire chauffer tout en remuant à l'aide d'un fouet (le mélange doit être bien homogène)

quand le mélange bout,laisser cuire 30 s/1mn en remuant toujours avec le fouet

retirer la casserole du feu,répartirdans des coupelles,des verres ou des moules ,laisser refroidir et figer à t° ambiante ,puis mettre quelques heures au réfrigérateur avant de servir

la texture est parfaite ,onctueuse ,fondante ,sans être pâteuse, la douceur veloutée de la vanille se marie à merveille avec les fruits rouges qui l'ont accompagnée....un délice..!!